未開發和被忽視的機會：可持續農業科技的領先者洩露祕辛
介紹
在可持續農業科技領域，人造肉一直是熱門話題。這種形式的食物令人感到不安，但在規模化替代傳統農場生產的好處卻是巨大的。然而農業領域還有許多被忽視的重要領域，至少在媒體頭條上是如此。在 TechCrunch Disrupt 2023 大會上，我們存取了兩位頂尖投資者和一位創業者，談論他們在可持續農業科技中看到的未開發和被忽視的機會。他們的見解令人眼前一亮，為這一領域的創新提供了有價值的觀點。
提高農業供應鏈透明度的機會
Monica Varman 是 Kleiner Perkins 分拆公司 G2 的合夥人。她表示當前對於提高農業供應鏈透明度的初創企業還處於起步階段。在 Disrupt 可持續發展舞臺上發言時，Varman 表示：“當農民無法獲得更高的收益來採用友好於氣候的做法時，很難激勵他們或期望他們這樣做。”該投資者問道：“當他們最終將“普通產品”賣給一個“普通市場”時，為什麼農民要投入資金減少溫室氣體排放呢？”Varman 提到：“Indigo Ag 具有這方面的探索——起初規模還較小。”她解釋說：“我們開始看到一些基於 SaaS 的透明平臺，如 Regrow，但它仍然處於初級階段，我認為這是一個關鍵因素，能夠支援供應鏈上的所有有趣創新。”Varman 解釋道：“這是我們實現食品無貶值化並激勵人們種植真正可持續、友好於氣候的產品的唯一途徑。”
農業供應鏈中的未被重視的機會
S2G 的經理 Matthew Walker 也指出了農業供應鏈中的機會。他解釋道：“人造肉、咖啡等等，它們確實獲得了很多媒體關注，但我認為我們投資組合的大部分在供應鏈的中間地帶，這些地帶的故事可能沒有那麼吸引人。”這位風險投資家認為，土壤改良劑、農藥等等“這些東西都是進入我們食物的東西，是價值數百億、數千億美元的全球市場機會。”Berkeley Yeast 的聯合創始人兼執行長 Charles Denby 指出了益生菌的潛力。他說：“想象一下，你可以改變你的腸道裏的益生菌，或者改變一頭牛的腸道內的益生菌。”這位執行長承認，在人體治療方面已經有初創企業在工程上改良益生菌，但在農業科技領域，他相信“將會有一些真正有趣的產品問世。”
創新的動機和獎勵
超越炒作，Varman 表示：“我認為人們最終會受到影響的驅動。”金錢也是一個明顯的激勵因素。例如，“合成肥料市場每年值 1800 億美元。這是一個巨大的獎勵。”該投資者表示。更多資料顯示：根據劍橋研究人員的研究，合成肥料對生態環境具有破壞性，排放的溫室氣體比航空和航運業的總排放量還要多。農民往往過度使用肥料於田地，然後“大量的肥料在降雨時被沖洗出去，對我們的生態系統，包括海洋，造成了嚴重破壞。”Varman 說道。
未來發展
當然在可持續農業領域，還有一些矚目的話題還沒有確保的領先者。Upside Foods 的創始人兼執行長 Uma Valeti 表示擴大規模是培養肉的最大未解決挑戰。“現在很多人都想喫培養肉，但我們生產的數量不夠。”Valeti 說道。
總的來說可持續農業科技的未開發和被忽視的機會有很多。透明度平臺、供應鏈改進、益生菌等等都是潛在的領域。同時這些機會不僅能改變農業生產方式，還有助於保護環境和氣候。對於創業者和投資者而言，這些機會不僅有利於獲取利潤，更能為未來的可持續發展做出貢獻。
Editorial（社論）
可持續農業科技的發展不僅僅是為了滿足人們對更健康、更可持續食物的需求，更是為了應對全球糧食安全和氣候變化等重大挑戰。儘管人造肉等領域在媒體上獲得廣泛報道，但我們不能忽視其他重要的農業領域。透明度、供應鏈改進和益生菌等領域的創新都具有巨大的價值和潛力，值得我們的關注和支援。
作為投資者和創業者，我們應該關注這些被忽視的機會，並在這些領域中發揮創新和創業的能力。透明度平臺可以讓消費者更理解他們的食物來自哪裡，在可持續發展的道路上給予農民更多支援和獎勵。同時益生菌的工程和供應鏈改進可以提高食物的質量和效率，同時減少對環境的影響。
我們也應該充分理解可持續農業科技的潛在影響和挑戰。無論是技術的發展還是市場的接受程度，都需要持續的努力和投資。此外政府、企業和消費者都需要發揮作用，共同推動可持續農業科技的發展和應用。
在這個全球挑戰面前，每個人都應該思考自己的行為對可持續農業的影響。無論是作為消費者還是投資者，我們都可以透過選擇可持續食品和支援可持續農業科技來推動這一變革。只有透過共同努力，我們才能實現可持續農業的目標，建立一個更美好的未來。
