歐洲 Mycelium 新創公司$58 百萬融資：技術迎來巨大發展？
巨額融資開啟 Mycelium 技術大舞臺
歐洲的 Infinite Roots（IR）是一家德國生物科技公司，以生產菌絲體（Mycelium）為主要業務，這種材料來源於真菌，被譽為可以應用於從食物到建築材料等各個領域的一種材料。IR 最近完成了一輪 5800 萬美元的 B 輪融資，由知名的德國糖果集團 Haribo 旗下的 Hans Riegel Holding（HRH）領銜，同時歐洲投資理事會基金（直接對歐洲新創企業進行股權投資）、德國旅遊集團 REWE Group 以及來自香港的 Betagro Ventures 也參與了這輪融資。在此之前，IR 曾完成過一輪 1,000 萬美元的 A 輪融資。公司表示將利用新一輪融資進行商業發展、擴大生產能力並進行產品推廣活動。
技術應用前景廣闊，競爭激烈
菌絲體，本質上是真菌的“根部”，是真菌的非生殖部分，用來分泌酶和吸收養分。這意味著它可以被轉化成各種產品，包括布料、建築材料等。然而 IR 面臨著一些來自其他競爭對手的挑戰。與 IR 類似，美國的 Meati 已經籌集了 2.745 億美元，Nature’s Fynd 籌集了 5.096 億美元，Myco Technology 籌集了 2.076 億美元，而英國的 Enough 也籌集了 1.217 億美元。此外 Marlow Foods 旗下的 Quorn，作為發酵產品的代表，也致力於真菌和 Mycelium 產品的研發。值得一提的是，最近一家生物材料公司 Sqim 也完成了一輪 1200 萬美元的融資，該公司專注於工業級菌絲體技術的應用。因此儘管 IR 已經成功籌得巨額融資，但在這個領域競爭激烈。
技術發展策略及前景展望
IR 創辦人兼 CEO Mazen Rizk 表示公司成功籌措到 B 輪融資主要得益於其技術能力的擴充套件。他進一步指出公司採取了兩項策略: 一方面，公司與現有設施合作生產原料，以減少對固定資本的投資；另一方面，他們還與德國一家大型啤酒廠商合作，將啤酒廠的部分割槽域改造為自己的生產空間，並將啤酒廠的廢料轉化為生產原料。Rizk 說這激發了投資者的興趣，並透露公司還有更多的創意。“我們不想模仿肉類，我們也不只生產肉類替代品，我們想生產既美味又健康的產品。”他表示公司希望打造基於真菌技術的多種產品，擴大市場應用範圍。
思考與建議
這股來自歐洲的 Mycelium 技術潮流引起了人們對於可持續發展和環保產品的關注。然而在這個新興領域，有效的生產鏈和產品多樣化是至關重要的。對於 IR 來說與大型工業夥伴合作將有助於實現規模化生產，同時公司應該持續追求技術創新和產品升級，以應對來自其他競爭對手的挑戰。此外政府與監管機構也應該加大對於生物科技領域的支援和投入，從而促進更多的創新和產業發展。無論如何，Mycelium 技術的崛起已經成為一個不可忽視的趨勢，值得我們關注和期待。
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