## 農場至餵養：減少食物損失，並建立資料平臺以改善農業生產結果
### 食物損失與農場至餵養
Kenya69a89f01621ce2c325a8c9de 開發世界不同，肯雅食物損失，而不是浪費，是更大的問題。小規模農民面臨著許多挑戰，包括市場鏈不足以及無法滿足產品的外觀規格。為了應對這一情況，一些初創企業開始崛起，希望填補農民和市場之間的鴻溝。肯雅的農場至餵養（Farm to Feed）就是其中一家農業科技初創企業，已成為這一領域的快速崛起者。
### 農場至餵養的執行
農場至餵養透過其網上市場等銷售渠道，將農產品聚集起來，包括那些被認為太小、太大或形狀奇特的不完美農產品，並將它們出售給餐廳和食品加工業等企業。企業的創始人克萊爾·範·恩克（Claire Van Enk）表示農場至餵養使用聚合器從肯雅東部農業主要區域的小規模和大規模農民那裡收集農產品。此外農場至餵養還在從 IFE Tech-Emerge 獲取補助金購置具有可持續冷卻解決方案的卡車。
### 初創企業的資金和銷售渠道
農場至餵養迄今已從包括 Catalyst Fund、Renew Capital、Bayer Foundation、Mercy Corps AgriFin、IFC Tech-Emerge、DEG develoPPP、RAIN Challenge 和 GSMA Innovation Fund 在內的各種風險投資公司、天使投資者和機構籌集了 100 萬美元的股本和補助金。範·恩克表示農場至餵養有多個銷售渠道，包括銷售人員、網路應用程式以及很快將推出的 WhatsApp 聊天機器人，以滿足偏好社交商務路線的客戶。
### 資料平臺與價值升級試點
除了電子商務平臺，農場至餵養還在建立一個資料平臺，透過收集包括氣候和食物損失驅動因素在內的細粒度資料，以獲得更好的農業生產結果，並建立更加迴圈的食物系統。範·恩克表示他們透過這個系統和資料平臺，將嘗試找出一些產品變形背後的原因。此外農場至餵養當前正在運營價值升級試點，以探索新的收入來源。他們也希望利用碳市場，進行碳抵消信用的銷售，為其創業專案帶來新的收入。
## 教育與展望
透過農場至餵養等初創企業的努力，可以看到農業科技對於解決食物損失問題和改善農民收入的潛力。這些舉措將不僅改善食品供應鏈，還有助於提高農民的生活水平，從而對肯雅的經濟和環境產生積極作用。因此政府部門、投資機構和其他利益相關者應該積極支援這些型別的創新專案和企業。
此外農民和農業相關機構也應該積極參與這些新興科技平臺，採納先進的農業科技，並適應新的市場模式，以迎接農業產業的變革。透過知識傳播和相關技術培訓，農民可以更好地利用這些平臺和工具，提高自己的農業生產水平，增加農產品的市場競爭力，從而實現可持續發展和增加收入。
總的來說農場至餵養的成功案例提醒我們，科技和創新對於解決全球食物損失問題和促進農業可持續發展具有重要意義。這不僅需要技術和資金支援，更需要社會各界的關注和參與，才能實現對於農業和食品供應鏈的積極改變。
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