新創公司將啤酒廢棄物轉化成替代棕櫚油，獲得蓋茨基金會資助
蓋茨基金會和 Elemental Excelerator 資助綠色新創公司
最近，一家新創公司 C16 Biosciences 獲得了來自蓋茨基金會和 Elemental Excelerator 的總額達 350 萬美元的資金。這家公司受到 Y Combinator 的支援，專注於發酵替代品，以替代環境破壞性的棕櫚油產業。
棕櫚油與環境問題
棕櫚油幾乎無所不在，廣泛應用於肥皁、生物燃料、巧克力和泡麵等產品中。然而與棕櫚油生產相關的砍伐森林問題再次上升。儘管這個行業最近已經進行了一些改善，但與棕櫚油生產相關的森林砍伐問題再次上升。
C16 Biosciences 的解決方案
C16 Biosciences 利用酵母和農業廢料生產一種名為"Palmless"的產品，用於美容產品中。這家新創公司計劃擴大其業務至食品領域，開發新的油脂配方。他們計劃利用廢棄物和非農業來源的原料，甚至可能包括直接來自碳捕獲的原材料。
森林砍伐與氣候變遷
森林砍伐造成的環境問題已經引起廣泛擔憂。一項 2020 年的研究發現，單單棕櫚油種植園導致的氣候污染相當於整個航空業的一半。此外麻省理工學院的生態學家 Jerry Melillo 指出，自 1850 年以來，森林砍伐已經導致全球將近三分之一的二氧化碳排放。
綠色投資的重要性
值得注意的是，C16 Biosciences 的先前投資者包括蓋茨基金會的 Breakthrough Energy 和 DCVC。這些投資表明，投資者對於發展綠色和永續技術的興趣逐步增加。這也凸顯了全球對於解決森林砍伐和氣候變遷問題的迫切需求。
結語
這筆資金將加速 C16 Biosciences 的研發程式，為我們尋找一個更加友好環境的替代方案。這不僅是一個商業投資，更是一種對我們地球的承諾。期待 C16 Biosciences 在碳中和和永續發展領域取得更多突破，為我們的世界帶來積極影響。
Sustainability-啤酒廢棄物、棕櫚油替代、新創公司、蓋茨基金會資助
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