市場觀察

DouxMatok 從獲得 3000 萬美元後踏上成為 Incredo 的甜蜜之旅

Incredo(前稱 DouxMatok)是一家以色列食品科技公司,最近獲得了由 DSM Venturing 和 Sienna Venture Capital 等領投的 3000 萬美元 C 輪融資。該公司還以其成功推出的 Incredo Sugar(增食糖)而改名為 Incredo,這是一種在食品行業體現巨大潛力的減糖解決方案。 .... (往下繼續閱讀)

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DouxMatok 從獲得 3000 萬美元後踏上成為 Incredo 的甜蜜之旅

Incredo Sugar: DouxMatok甜美之旅的成功

介紹

Incredo(前稱 DouxMatok)是一家以色列食品科技公司,最近獲得了由 DSM Venturing 和 Sienna Venture Capital 等領投的 3000 萬美元 C 輪融資。該公司還以其成功推出的Incredo Sugar(增食糖)而改名為 Incredo,這是一種在食品行業體現巨大潛力的減糖解決方案。

技術

Incredo Sugar 採用創新技術開發,將真正的甘蔗或甜菜糖與微量的天然載體結合,將食品中的糖分減少 30%至 50%。食品的甜度、口感和質地保持不變,不對成分進行任何改變。

挑戰

在充斥著各種替代糖的市場上,Incredo 因其口感和無新增物優勢而獨樹一幟。與其他替代品不同,它使用糖作為基礎,保持了食物的原味,確保了清潔標籤。

健康益處

Incredo Sugar 對健康有巨大益處,因為它幫助消費者在不影響口感的情況下減少糖的攝入。該產品減少糖分的能力符合世界衛生組織的指南,該指南建議將新增糖的攝入量約束在每天總熱量攝入量的 10%以下。

未來展望

Incredo Sugar 去年在歐洲首次上市。該公司計劃在 2023 年擴大其在亞洲的存在,並增加在歐洲、以色列和美國的供應。該公司的北美運營由凱利·湯普森(Kelly Thompson)領導,公司已在奧斯汀設立了總部。

編者評論與建議

Incredo Sugar 是食品行業中最有前途的創新之一,提供了一種經濟實惠且符合清潔標籤要求的產品,可以減少糖的含量,而無需新增劑或改變口味。值得一提的是,替代糖的市場發展緩慢,大型食品製造商可能需要一些時間才能將 Incredo Sugar 納入其配方中。然而 DouxMatok 當前正在與市場上的大型企業進行多個專案,預計今年將成熟並在明年產生更大的效益。總之消費者要求更健康的食品選擇,既不妥協口感也不妥協品質。Incredo Sugar 是一種創新解決方案,滿足了這些需求,為健康美味的可持續未來鋪平了道路。

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程宇肖

程宇肖

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大家好!我是程宇肖,我對於科技的發展和應用有著濃厚的興趣,並致力於將最新的科技趨勢和創新帶給大家。科技領域的變化速度驚人,每天都有令人興奮的新發現和突破。作為一名部落格作者,我將帶領大家深入探索科技的奧秘和應用的無限可能。