Superorder 籌集 1000 萬美元助餐廳維持線上存在
背景
在紐約市一家餐廳用餐或外帶食物前，77%的顧客會先逛一下該餐廳的網站。而其中近 70%的顧客會因該餐廳的網站不佳而放棄用餐或外帶食物。此項資料顯示，餐廳業界所需的線上存在至關重要。
因此簡稱為 Superorder 的平臺應運而生。Superorder 提供餐廳訂單管理、銷售、財務管理等功能，幫助餐廳建立網站、選單、照片和其他所需工具，助其線上上維持存在。該平臺還指導餐廳開設「虛擬餐廳」，即在其廚房內運營不同品牌的前臺。Superorder 利用資料科學確保餐廳在外送半徑內熱門菜餚，然後與餐廳合作建立選單和照片，再將其列在第三方外送平臺上。
然而虛擬餐廳的概念並不一定成功。餐廳常常為虛擬餐廳找到額外的外送人員，支付勞動力和行銷費用，而這些地點對公眾來說幾乎看不到。此外有些第三方外送平臺認為虛擬餐廳在重複張貼選單上存在垃圾訊息，並對此加以打壓。然而 Superorder 聲稱他們比競爭對手更具深思熟慮，運用生成 AI 建立選單和照片。Grubhub 的資料表明，有圖片的選單專案比沒有圖片的選單專案收到的訂單增加至少 70%，銷售額增加 65%。
雖然 Superorder 的某些功能看起來確實有用，但其他一些功能則存在一些問題。例如，該平臺提供的生成 AI 是否準確無誤的問題以及其背後的技術是由 Superorder 內部開發還是使用了第三方 API。然而 Superorder 確實在許多領域中有競爭對手，包括 Nextbit、Virtual Dining Concepts 和 Ordermark 等。儘管如此 Superorder 自 2019 年出現在 Y Combinator 的夏季孵化器以來，其規模逐步擴大，現已在美國 180 多個城市營運，擁有超過 1500 家餐廳客戶，並且至今已經完成了約 150 萬筆訂單。
影響
隨著外送和外帶服務的快速增長，餐廳業界迫切需要擁有良好且強大的線上存在。然而許多餐廳業主仍然在應對網上營運和資料管理方面面臨困難，這可能使他們錯失商機。Superorder 的出現無疑為餐廳提供了一個解決方案，讓他們能夠更輕鬆地建立線上存在，並提高外送和外帶服務的業務。
哲學
Superorder 平臺的問世引發了一些哲學上的思考。首先由於人工智慧的生成功能，生成的選單和圖片是否真實可信？這可能會引發虛假廣告方面的法律問題。不過 Superorder 的創始人對此不予理會，他將平臺的生成 AI 描述為一種方法，使餐廳能夠提供“接近真實食品視覺”的圖片，而無需僱傭專業食品攝影師。
然而這樣的描述會引起對生成 AI 在實際應用中的準確度的擔憂，因為生成 AI 往往有一些語言和邏輯方面的約束。此外我們不確保 Superorder 平臺的生成 AI 功能是由內部開發還是使用了第三方 API。需要強調的是，儘管 Superorder 的生成 AI 存在一些問題，但其平臺的其他功能顯然非常實用，例如訂單管理、價格最佳化和選單同步等。
評論
Superorder 的出現為餐廳業界提供了一個極具價值和實用的平臺，幫助餐廳建立線上存在，提高外送和外帶服務的業務效益。然而餐廳業主應該注意平臺使用的生成 AI 功能的準確性和可信度，以避免可能引起的法律問題。此外平臺的其他功能，如訂單管理和價格最佳化，可以幫助餐廳提高效率和營業額。
建議
對於餐廳業主來說利用 Superorder 平臺的多種功能無疑是一個明智的選擇，這將有助於建立線上存在，提高外送和外帶服務的業務效益。然而業主應該對平臺使用的生成 AI 功能保持警惕，並確保生成的選單和圖片能夠真實地呈現食物的外觀和味道。此外業主還可以進一步研究和評估 Superorder 平臺的其他功能，並確保哪些功能最適合自己的業務需求。
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