咪樂庫( Miruku )在植物基乳製技術取得概念證實的過程中獲得更多資金
引言
隨著全球氣候的變化對傳統乳製品生產產生影響，許多公司正積極尋求創新的方式來應對這些挑戰。紐西蘭的食品科技公司咪樂庫(Miruku)一直在尋求機會應對這些變革，並取得了重大進展。最近，公司成功籌得了 500 萬美元的資金，並計劃擴大其作物開發業務，這將有望推動植物基乳製技術的發展，對於食品科技行業來說令人振奮。
技術取得進展
在過去的幾年裡，咪樂庫公司一直在努力發展分子農業技術，並取得了重大突破。該公司利用分子農業技術來“設計”植物細胞，讓其成為生產蛋白質、脂肪和糖等分子的小型工廠，取代傳統的動物製造方式。這項技術的成功，使咪樂庫公司超前了“三到四年”，公司執行長 Amos Palfreyman 在 TechCrunch 的存取中這樣表示。
植物取代動物
咪樂庫專注於商業客戶，同時在同一種植物中修改蛋白質和脂肪，並選擇紅花作為主要作物，因其對氣候的適應力。公司成功開發出自有的乳製品植物種子系統，並取得了幾項關鍵的概念證實裏程碑，這使得咪樂庫公司領先競爭對手幾個年份。
資金擴大作物開發業務
最新籌得的 500 萬美元資金將有助於咪樂庫擴大其作物開發業務。公司將與澳大利亞政府機構 CSIRO 合作，進行在澳大利亞的田野試驗，以開發修改過的紅花品種。這些行動表明咪樂庫對於提升技術，並邁向市場的準備充滿信心。
未來展望
植物基乳製技術的發展將對全球食品科技領域產生深遠影響。咪樂庫公司的成功，為其他同行業提供了啟發，並催生了更多創新。未來，隨著咪樂庫公司擴大在澳大利亞市場的版圖，並計劃進軍美國市場，我們可以預料植物基乳製品將在不久的將來給消費者帶來更多選擇。
結語
未來，咪樂庫公司的發展值得關注，其植物基乳製技術的成功，對於全球食品生產帶來諸多啟示。我們期待看到更多食品科技公司進行類似的創新，並帶來更多優秀的產品和解決方案。咪樂庫公司的成功，不僅是對食品科技行業的一大進步，更是對未來食品生產的一大貢獻。
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