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Ingrediome 相信它可以解決實驗室培育蛋白質的口味問題
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Ingrediome 相信它可以解決實驗室培育蛋白質的口味問題

Ingrediome 相信他們可以解決實驗室培育蛋白質的口味問題挑戰與解決方案替代蛋白質,尤其是植物基礎的產品,其中一個挑戰就是開發出能夠模擬傳統肉類口味的產品。不過以色列食品科技新創公司 Ingrediome 的聯合創始人認為他們正在研發口味更好的實驗室培育蛋白質,並且生產成本可能低至原有的 10

再生能源電池系統或可利用蛋殼蛋白質進行電力傳導
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再生能源電池系統或可利用蛋殼蛋白質進行電力傳導

可再生能源電池系統可以利用蛋殼蛋白質進行電力傳導背景根據澳洲墨爾本大學的最新研究,雞蛋殼可能是開發更安全、更可持續和更具成本效益的可充電電池儲存系統的答案。墨爾本大學的水、能源和廢物中心 (Center for Water, Energy and Waste at Harry Butler Inst

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