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專訪 Yume 平臺:幫助製造商將潛在食品垃圾變廢為寶
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專訪 Yume 平臺:幫助製造商將潛在食品垃圾變廢為寶

Yume 平臺助製造商將潛在食品廢棄物轉化為營收澳洲食品垃圾問題澳洲酒吧老闆 Katy Barfield 曾震驚於每天結束後丟棄的大量食材。透過研究,她發現澳洲每年生產約 760 萬噸食品廢棄物。Yume 平臺的成立旨在與製造商合作,像聯合利華這樣的公司將多餘的包裝食物重新分發給企業和慈善機構。這家

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